洋葱火腿土豆饼（两种吃法）的做法

所需食材

土豆

150g

小洋葱

80g

盐方火腿

30g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

2g

面包糠

适量

做法共16个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

3.

洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。

4.

锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。

5.

加入胡椒粉。

6.

再加入盐。

7.

再把火腿末倒入翻炒均匀关火。

8.

炒好的食材倒入碗中稍凉备用。

9.

蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

10.

把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

11.

再次翻拌均匀。

12.

面包糠倒入盘中。

13.

蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。

14.

再裹上面包糠。

15.

平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

16.

如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可