黄油绣球饼的做法

所需食材

黄油

90g

低筋面粉

200g

糖粉

70g

芝士粉

20g

奶粉

20g

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

粉类过筛入盆，黄油直接从冰箱取出切成小块。

2.

用双手把黄油和粉粉混合搓成粗颗粒。

3.

加入打散的蛋液。

4.

用刮刀拌匀。

5.

用手将混合物抓成团。我做了46个。

6.

分成8-10克均匀的小份，搓成圆球。

7.

将小圆球放在华夫饼机里,每次可放8个。

8.

燃气炉保持最小火，按左、右、正、反的顺序烘烤，每面烘半分钟。轮流烘烤直至两面上色。

9.

吃不完的要及时放入保鲜盒。