香辣海米冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

300g

精盐

适量

白糖

适量

海米

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

生抽

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

海米用清水提前泡发，控净水备用。

2.

冬瓜去皮，切片。

3.

锅里做水，水热后放入冬瓜片焯至变色。

4.

把焯好的冬瓜片捞出，控净水放入准备好的干净盆里。

5.

把备好的 海米码放在冬瓜片上。

6.

另起油锅，放入红椒段、花椒爆香。

7.

捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。

8.

加少许精盐。

9.

一汤匙生抽。

10.

最后倒入少许白糖拌匀提鲜。