黑椒灌饼的做法

所需食材

面粉

220g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

猪肉

适量

洋葱

适量

黑胡椒粉

适量

香油

适量

水

适量

做法共15个步骤

1.

200克的面粉中加入水。

2.

揉成稍软和的面团。

3.

把洋葱和猪肉切成粒。

4.

20克的面粉用色拉油调成稀的软酥。

5.

把面团分成两份。

6.

把洋葱和猪肉放一块，加入黑椒、盐、香油拌匀。

7.

把面擀成长条，均匀地抹上软酥。

8.

然后卷起，卷到最后把一头的面拉拉再卷起来。

9.

然后把两头按紧。

10.

再用手按开，按的扁扁，长长的。

11.

放入锅中烙到两面发黄，然后将一面刷上油，再翻过来煎。

12.

一个鸡蛋加入盐充分的打散，放入猪肉馅，拌匀。

13.

用筷子将一头打开，将鸡蛋液灌入。

14.

把一头封住，用小火盖上盖子慢煎，等面身发鼓了，就熟了。

15.

拿出切成条，装盘。