一元钱的凉拌黄豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

400g

生姜

适量

独蒜

适量

自制红剁椒

适量

香醋

适量

芝麻油

适量

凉拌酱油

适量

做法共9个步骤

1.

准备好黄豆芽。

2.

黄豆芽浸泡一会，洗净。

3.

锅中烧开水，将豆芽焯透。

4.

捞出，沥干水分备用。

5.

姜、蒜去皮、切细粒；放入碗中。

6.

姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。

7.

淋入芝麻油，拌匀成调味汁。

8.

焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘；淋上剁椒，拌匀即可。

9.

拌好的豆芽。