糖酥饼的做法

所需食材

面粉

200g

油酥

100g

糖馅

70g

面粉

80g

色拉油

30g

芝麻

50g

做法共9个步骤

1.

原料（一）油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g

2.

糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。

3.

把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到油皮上。

4.

松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口。

5.

擀开成大大薄薄的长方形。

6.

把擀好的薄饼，卷起成筒状。

7.

分割成16个剂子。

8.

取一个小剂子，将切面的两端捏合，擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口。 收口向下，擀开成薄薄的饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。 表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱205度，中层，约12--15分钟 （请根据自家烤箱调节温度和时间）。

9.

又香又脆的糖酥饼就做好了，看看很好吃吧