煎饼馃子的做法

所需食材

土豆

1个

火腿肠

1根

鸡蛋

1个

葱

适量

盐

适量

面粉

适量

麻花

少许

黄豆酱

少许

生菜

少许

做法共14个步骤

1.

土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉

2.

底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用

3.

葱切成碎葱花

4.

火腿肠一切两半

5.

面粉跟水1：1的比例调成面糊

6.

电饼铛加热后倒入面糊

7.

用铲子摊成圆饼状

8.

一面煎成形后反过来继续煎另一面

9.

再在饼上磕一个鸡蛋

10.

将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面

11.

然后抹一层黄豆酱，放入土豆丝

12.

再撒葱花，放入火腿肠

13.

麻花掰断放入

14.

卷起就OK啦