香酥麻酱手撕饼的做法
来源：谋哈小川点击：14495 2013-01-08
所需食材
冷水面团
250g
芝麻酱
40g
香油
10ml
花生油
10ml
盐
适量
做法共12个步骤
- 1.
芝麻酱、香油、盐调匀。
- 2.
把面分成2个剂子，揉匀。
- 3.
擀成薄片。
- 4.
抹上芝麻酱。
- 5.
从内测卷起来。
- 6.
再从一头卷起来，饧5分钟。
- 7.
把剂子按扁。
- 8.
擀成4毫米厚的饼坯，饧5分钟。
- 9.
锅里放少许油，放入饼坯，用中小火煎制。
- 10.
2到3分钟翻面，再煎另一面，两面成金黄色即可。
- 11.
出锅装盘。
- 12.
稍晾后用手撕开，即可享用。
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