艾香圆饼的做法

所需食材

糯米粉

250g

粳米粉

250g

艾叶

100g

白糖

150g

做法共6个步骤

1.

糯米粉、粳米粉、艾叶混合后，加上白糖。 艾叶煮熟后切成碎末。 倒在粉中，一起糅合。

2.

揉搓使之成团，揉搓的时间要长一些，这样做好的圆饼吃起来会更有嚼头。

3.

将面粉团揪成适当大小的剂子。

4.

将面粉剂子放到模具中，压实。

5.

脱模后，就成了这样一个，很美。

6.

均匀码放在蒸锅中，蒸20分钟左右，出锅。