春饼的做法

所需食材

面粉

500g

油

适量

做法共11个步骤

1.

将500克面粉放盆里，一半用开水烫熟，另一半用凉水和面，最后揉成一个面团，醒面15分钟。

2.

将面团搓成长条，再揪成小剂子。

3.

把小剂子搓圆按扁，表面刷一层植物油。

4.

再均匀撒一层面粉。

5.

把两个小剂子刷油的一面对着，按在一起。

6.

擀薄擀圆。

7.

炒锅不用放油，烧热即可放入小饼，两面烙熟。

8.

稍凉后用手撕开成二个小薄饼。

9.

看看是不是挺薄的。

10.

卷入您喜欢的蔬菜就可以吃了。

11.

我卷的是土豆胡萝卜丝。