香菜拌皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

2个

香菜

15g

盐

适量

蒜

适量

酱油

适量

油辣子

适量

醋

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。

2.

香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。

3.

取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。

4.

取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。

5.

把蒜茸撒在皮蛋上。

6.

把调好的味汁浇在上面即可食用。