包菜蛋饼的做法

所需食材

面粉

40g

包菜

20g

蛋

1个

葱

5g

盐

适量

鲜辣粉

适量

油

适量

做法共9个步骤

1.

食材准备：包菜、蛋、葱。

2.

包菜洗净，切丝，葱洗净切末。

3.

在包菜丝中放入盐，腌制一会。

4.

在面粉内，放入腌好包菜丝、葱末、盐、鲜辣粉和适量的水。

5.

调成均匀的面糊状。

6.

在不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼。

7.

煎成一面发黄后，翻个面，磕入蛋、葱末。

8.

将蛋液均匀涂在上面。

9.

再翻个面，煎成两面金黄色，对折再对折，出锅。