牛肉饼的做法

所需食材

牛肉

250g

大葱

100g

面粉

300g

油

适量

盐

适量

料酒

1/2小匙

盐

1/2小匙

五香粉

1/2小匙

香油

1/2小匙

生姜

适量

做法共13个步骤

1.

牛肉250克、大葱100克,生姜备用。

2.

牛肉剁碎。

3.

大葱切碎，生姜切末。

4.

牛肉馅加入所有“调料”

5.

搅拌均匀。

6.

面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

7.

将面团分成小剂子.

8.

擀成片。

9.

放入适量的拌好的牛肉馅。

10.

像包子那样包好。

11.

把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。

12.

平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。

13.

小火将饼煎至两面金黄即可。