紫菜鸡蛋饼的做法

所需食材

面粉

70g

鸡蛋

1个

紫菜

10g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

面粉中加入温水，和成软较的面团，醒十分钟。

2.

鸡蛋打散，将紫菜撕碎，泡在蛋液中，吃透蛋液。

3.

案板上撒干粉，将面团擀面圆饼。

4.

上面铺上泡过蛋液的紫菜，再撒少许盐。

5.

沿中心切开一刀，呈扇面卷起，卷成锥形。

6.

将底部收口捏紧，按扁。

7.

锅内刷油，将面团放入锅内，用手按成圆饼，小火烙制。

8.

待饼鼓起时翻面，再次鼓起时即可出锅切块。