营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法

所需食材

面粉

120g

熟鸡蛋

4个

油

适量

热水

60ml

做法共11个步骤

1.

面粉中倒入热水和成面团，饧10分钟。将面团分割成均匀的剂子，按扁。

2.

每个面剂子都刷上一层油。

3.

撒上少许面粉。

4.

两片摞在一起。

5.

撒上面粉，按扁。

6.

慢慢擀开，尽量擀薄一些。

7.

锅里刷油，6成热放入饼。

8.

片刻翻过来烙另一面，见饼鼓起来即可。

9.

将饼从中间揭开，里边向上。

10.

鸡蛋剥去外皮，放入饼中间，想吃咸的可以撒上一点盐。

11.

卷起来，即可享用。