地瓜芋头糯米饼的做法

所需食材

地瓜

50g

芋头

50g

糯米

100g

白糖

20g

黑白芝麻

10g

做法共12个步骤

1.

糯米浸泡一夜。

2.

糯米放入料理机中，放少量的水，搅拌至碎。

3.

搅拌好的糯米放入蒸锅中蒸熟。

4.

蒸熟之后搅拌均匀。

5.

地瓜和芋头蒸熟后去皮放在容器中。

6.

地瓜和芋头混合均匀后过筛。

7.

把地瓜芋头泥和蒸熟的糯米和成面团。

8.

切成小剂子。

9.

做成圆饼形。

10.

表面粘水后粘黑白芝麻。

11.

平底锅烧热后，放入饼胚。

12.

小火烙至两面金黄即可。