烫面春饼的做法

所需食材

面粉

300g

滚开水

180g

凉水

适量

做法共8个步骤

1.

面粉中加入滚开水，搅成絮状。

2.

手蘸凉水揉成光滑的面团，醒30分钟。

3.

切成大小相等的小剂子。

4.

取一剂子按扁，表面刷油。

5.

把另一剂子放在刷油的剂子上面。

6.

把重叠的两个剂子擀成圆形。

7.

锅烧热，放入饼胚，烙至两面微黄即可。

8.

烙好后把饼一揭为二，卷上自己喜欢的配菜即可。