凉拌油麦菜的做法

所需食材

油麦菜

300g

胡萝卜

50g

盐

适量

蒜

适量

生抽

适量

香菜

适量

醋

适量

油辣子

适量

味精

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

油麦菜择洗干净后切成5厘米长的段。

2.

把切好的油麦菜放入沸水锅中快速氽水后捞出冲凉。

3.

胡萝卜去皮洗净切成丝，蒜拍散剁成蒜泥，香菜洗净切段。

4.

把油麦菜放入大碗里，放上胡萝卜丝、蒜泥、香菜。

5.

放入适量盐、生抽、醋、味精、香油拌匀。

6.

放入油辣子拌匀即可食用（天热放一些油辣子可以开胃，增加饭量）。