鸡蛋脆饼的做法

所需食材

面粉

100g

猪瘦肉

100g

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

大葱

1根

生姜

1片

做法共15个步骤

1.

热锅少量油，爆香生姜，去生姜，下肉末翻炒

2.

下胡萝卜小丁，加入盐，糖，味精，翻炒出锅加入葱花

3.

和面

4.

擀薄皮

5.

刷油

6.

下馅料

7.

收口

8.

擀开

9.

平底锅刷油，下饼

10.

金黄翻面

11.

一个鸡蛋打散

12.

饼中间划一个口

13.

锅一边高起，倒入蛋液。

14.

也可以用筷子辅助倒蛋液和饼转一圈，匀蛋液

15.

熟了，切片，吃，吃，吃！