青椒猪肉玉白菜饺的做法

所需食材

猪肉

100g

青椒

2个

韭黄

30g

面粉

300g

生抽

适量

盐

适量

耗油

适量

白醋

适量

小油菜

适量

黑胡椒粉

适量

花椒粉

适量

香油

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

小油菜只取叶子的部分切碎放入榨汁机倒少许水榨汁后过筛 没有榨汁机可以剁的很碎然后挤出菜汁

2.

分别用菜汁和面 和用水和面 两个面团和的一样大 盖上布或者保鲜膜醒一会

3.

韭黄 青椒 葱花洗净切末

4.

猪肉剁成泥 加少量生抽 耗油 盐 料酒 鸡精 黑胡椒粉 花椒粉 往一个方向使劲搅动 搅上劲 然后摔打一会上劲

5.

肉馅和菜混合搅拌均匀味道不够可以适量加点盐 耗油 加少许香油

6.

面揉一会 白色面捏成圆条 绿色面擀成椭圆或者厂房面皮

7.

绿色面皮上面抹少许水包住白面

8.

捏实捏细长 一些 醒一会

9.

醒好的面柱 切成1CM左右宽的面片

10.

面片粘上面粉压平一些擀成面皮

11.

包成饺子 用指甲在饺子折上挤出小褶皱 弄成白菜造型

12.

煮熟即可食用?没想到韭黄青椒这么鲜呢~亲们一定要试试~！