茴香羊肉饺子的做法

所需食材

面粉

400g

羊肉

300g

茴香

300g

熟花生油

适量

盐

适量

酱油

3g

胡椒粉

5g

鸡精

3g

香葱

20g

做法共11个步骤

1.

主料：羊肉、茴香、面粉 辅料：熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油，香葱

2.

把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时

3.

把茴香洗净去掉老的杆洗净切末

4.

香葱洗净切末

5.

把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀

6.

加茴香，盐、鸡精，熟花生油拌均匀静止一会

7.

把醒好的面团，分成小剂子

8.

压扁

9.

擀薄片 ，加羊肉馅

10.

包成饺子形状

11.

煮锅加水， 下饺子，煮到飘起膨大即可