胡萝卜香菇瘦肉馅饺子的做法

所需食材

瘦肉

400g

胡萝卜

100g

香菇

100g

饺子皮

500g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

蚝油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

香菇提前泡发好。

2.

准备一根胡萝卜和饺子。

3.

瘦肉剁成肉末后加入一个鸡蛋，酱油，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉。

4.

加入调味料的瘦肉搅拌均匀。

5.

胡萝卜擦成丝，香菇沥干水分也剁成末。

6.

切好的胡萝卜和香菇倒入到之前拌匀的瘦肉馅中。

7.

调和均匀后先倒入适量油拌匀，再加入适量盐。

8.

用筷子彻底搅拌上筋。

9.

拿一张饺子皮包入适量馅，包成饺子。

10.

包好的饺子放入锅内煮熟，水开后放三次水即可。