（原创首发）香菇猪肉饺子的做法
所需食材
做法共15个步骤
- 1.
材料 饺子皮 香菇 猪肉 大葱
- 2.
猪肉切丁、剁成肉泥，
- 3.
肉馅加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋
- 4.
然后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
- 5.
香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
- 6.
将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，
- 7.
加少许盐，橄榄油，生抽，继续朝一个方向拌匀；
- 8.
打一个鸡蛋，手上拿一张饺子皮，用蛋液均匀的涂抹好边缘
- 9.
放上适量饺子馅，先中间，后两边捏成元宝形
- 10.
这是捏好的饺子
- 11.
这些全是哦……呵呵，够多吧%……
- 12.
蒜切末，加白芝麻，辣椒面，
- 13.
锅中热油，倒入蒜末中，炝香，加盐，醋，鸡精，香油调味，蘸料就做好啦
- 14.
锅中烧水，水开后下入饺子，煮滚3次，饺子全部浮起来变成变透明，即可捞出。
- 15.
蘸上作料，开动啦……
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