紫薯饺的做法

所需食材

紫薯

2个

面粉

25g

豆沙馅

250g

做法共9个步骤

1.

紫薯2个洗净后放进微波炉蒸锅，高火8分钟蒸熟。

2.

蒸熟的紫薯剥去皮，戴上一次性手套捏碎成泥。

3.

在紫薯泥里加入面粉搅拌均匀，揉成团。

4.

这是揉好的面团。

5.

把面团切成小剂，擀成薄饼，然后包入豆沙馅（这个豆沙馅是超市里买的现成的）。

6.

把放好豆沙馅的皮对折起来，周边捏严实，以免露馅哦。

7.

为了美观，我又捏上了花边。

8.

锅置火上，把包好的紫薯饺放进蒸笼，开锅后大火15分钟即可。

9.

瞧！这是蒸好的紫薯饺。还冒着热气呢。