香菇鸡肉饺子的做法

所需食材

香菇

250g

鸡肉

400g

油

适量

盐

适量

葱

10g

姜

8g

五香粉

8g

香油

8ml

胡椒粉

6g

料酒

5ml

面粉

500g

温水

适量

做法共12个步骤

1.

准备好香菇和鸡肉。

2.

香菇洗净去蒂，切丁。

3.

把香菇放入美之扣料理器，切碎。

4.

鸡胸肉切丁，放入料理器中，转动把手把鸡肉切碎。

5.

切碎的鸡肉加料酒，生抽，胡椒粉，白糖，盐，食用油搅拌均匀，倒入切碎的香菇，混合均匀，加香油，腌制30分钟。

6.

面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟左右。

7.

醒好的面团搓成长条。

8.

切成小剂子。

9.

小剂子按扁，擀成圆形饺子皮。

10.

放入馅料。

11.

依次包好所有的饺子。

12.

锅中烧水，放入饺子煮熟即可。