凉拌素什锦的做法

所需食材

菜花

1个

胡萝卜

适量

芹菜

适量

木耳

适量

花生仁

适量

盐

适量

味精

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。

2.

锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。

3.

花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。

4.

锅中放水，水开放入菜花焯水。

5.

再放入芹菜焯水。

6.

最后放入木耳、胡萝卜焯水。

7.

将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉。

8.

将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，再放入盐、味精、香油拌匀即可。