时蔬大馅儿饺子的做法

所需食材

圆白菜

300g

猪肉馅儿

500g

饺子皮

500g

油

适量

盐

适量

泡发木耳

适量

粉丝

适量

胡萝卜

适量

香菜

适量

香菇

适量

料酒

适量

酱油

适量

老抽

适量

香油

适量

五香粉

适量

做法共10个步骤

1.

原材料：圆白菜、猪肉馅儿、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、香菇。 配料：葱姜蒜 调味料：植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉。

2.

买来的肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。

3.

剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌，感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味。

4.

圆白菜剁碎备用。

5.

其他配菜剁碎备用。

6.

肉馅儿搁置15分钟后放入葱姜蒜末顺时针搅拌。同样搁置15分钟入味。

7.

把各种菜分别放入同一个容器中。

8.

放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。

9.

搅拌。

10.

包饺子，煮饺子。