豇豆馅儿饺子的做法

所需食材

豇豆

400g

面粉

500g

香油

适量

盐

适量

葱末

适量

清水

适量

生抽

适量

猪肉

适量

抹茶粉

适量

味精

适量

姜末

适量

做法共10个步骤

1.

首先用厨师机和一块白面

2.

再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面，两块面团都盖上湿布醒30分。

3.

豇豆摘好用开水焯烫2分，然后过冷水控干水分切末备用。

4.

猪肉绞馅儿然后加入葱姜末，生抽香油味精搅打上劲

5.

切好的豇豆末加进去以后先别搅，等到要包了就加盐搅匀。

6.

面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开

7.

将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来

8.

切剂子按扁擀成饺子皮

9.

然后用挤饺子的方法包入馅儿料

10.

开水煮熟