香菇牛肉水饺的做法

所需食材

香菇

250g

葱花

50g

蒜苔

50g

牛肉

300g

面粉

800g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

辣椒粉

适量

调味品

适量

做法共13个步骤

1.

将牛肉（这里我用的熟牛肉）香菇，葱花，蒜薹切成碎末

2.

锅中倒油

3.

将牛肉，香菇等倒入锅中，加入酱油，盐，鸡精。辣椒粉，不停翻炒一至两分钟即可成馅料

4.

盆中倒入面粉，中间挖洞，倒入温水

5.

用筷子和成面絮

6.

柔成面团

7.

下剂子

8.

杆成圆皮

9.

馅料放入饺子皮中间

10.

包成饺子

11.

锅中加入水烧开

12.

将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。 （或在锅中放入些盐，防止粘锅）　　搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。 　　盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。注：如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子飘起来 　

13.

装盘即可