卤水花生拌毛豆的做法

所需食材

花生米

80g

毛豆

50g

大料

4个

盐

适量

桂皮

1块

香叶

2片

蒸鱼豉油

15ml

香醋

5ml

糖

3g

香油

10ml

香菜

适量

红椒

20g

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

花生米入水中煮上5分钟捞出洗净。

3.

然后锅中再加入适量的清水放入花生米和调料。

4.

煮至花生米熟透。

5.

然后加入洗净的毛豆。

6.

调入盐。

7.

煮至毛豆熟差不多（8-10分钟）沥干水分

8.

把调料捞出不要，香菜洗净切碎，红椒切碎。

9.

碗中加入蒸鱼豉油。

10.

加入香醋。

11.

加入香油。

12.

再把香菜和红椒放入拌均匀即好。