荠菜香菇素水饺的做法

所需食材

面粉

600g

荠菜

350g

鸡蛋

3个

香菇

1把

虾米

30g

盐

8g

糖

2g

料酒

1大勺

鲜抽

1大勺

麻油

1大勺

精制油

2大勺

葱

3根

鸡精

4g

做法共8个步骤

1.

准备食才-- 荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎

2.

面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟.

3.

鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎.

4.

放下切碎的香菇，放下虾米.

5.

放下荠菜

6.

放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.

7.

把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅.

8.

锅里水开，放下饺子煮开，过2躺水，煮熟即可.