南瓜蒸饺的做法

所需食材

南瓜

100g

干槐花

100g

肉末

150g

面粉

200g

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

南瓜洗净去皮切片，上锅蒸熟

2.

煮熟的南瓜压成泥，放入面粉

3.

揉成面团，醒20分钟

4.

干槐花用水泡发

5.

泡好的槐花洗净挤干水分

6.

和肉末放在一起，加入盐，糖，味精，料酒，生抽搅拌均匀，备用

7.

醒好的面团下成大小合适的剂子

8.

擀成中间略厚，四周薄的皮

9.

包入调好的槐花馅

10.

包成饺子的形状

11.

包好后放入蒸锅，大火蒸12分钟即可