三蔬猪肉饺的做法

所需食材

猪肉馅

250g

水晶饺子粉

300g

香菇

适量

黄瓜

适量

胡萝卜

适量

生抽

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

把肉馅和剁好的胡萝卜丁，用开水淖过的香菇也剁成丁一起放入碗内加入胡椒粉。

2.

再加入生抽。

3.

加入盐。

4.

最后加入剁碎的黄瓜丁。

5.

把馅子搅匀。

6.

然后把水晶饺子粉和成面团，盖上湿布，醒面10分钟。再把面团切成小剂，杆成薄饼，逐个包上馅子。

7.

锅置火上加入水烧开，把包好的饺子下入锅内，并转动锅内的水，避免饺子粘锅。

8.

当饺子再次开锅后，点入少量的凉水，并转动锅内的水。

9.

当点过两次凉水，也就是说锅开过三次后，饺子完全漂在水面上了，饺子就熟了。