素馅饺子的做法

所需食材

面粉

200g

豆腐

2块

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

黑芝麻

适量

小蒜苗

适量

做法共10个步骤

1.

准备面粉

2.

下适量的温水搅拌均匀

3.

豆腐切成小块

4.

鸡蛋下少量的盐，搅拌均匀（可以加一点点温水，这样煎出来的鸡蛋又松又软）

5.

煎成鸡蛋饼后用铲子划拉成小块待用

6.

锅内下少量的油，下豆腐块慢火煎到两面稍微金黄

7.

加入鸡蛋块和熟黑芝麻，不断翻炒，可以再下适量的盐

8.

下切碎的小蒜苗，继续翻炒后待用

9.

将面擀成薄皮

10.

包好啦，放入煮开的水中，煮到饺子上浮即可。