白萝卜素饺子的做法

所需食材

白萝卜

500g

面粉

500g

绿豆粉丝

适量

虾皮

适量

花生油

适量

姜

少许

大葱

少许

五香粉

少许

精盐

适量

鸡蛋

3个

做法共10个步骤

1.

温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

2.

面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

3.

白萝卜洗净去皮

4.

萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。

5.

粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6.

揉面切挤子，擀皮儿。

7.

包馅。

8.

包好了的饺子。

9.

开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。

10.

饺子上来了，蘸着香醋吃吧。