白菜牛肉水饺的做法

所需食材

牛肉

400g

白菜

600g

面粉

600g

葱

15g

姜

5g

胡椒粉

3g

花椒水

适量

酱油

10ml

美极鲜

5ml

盐

5g

花生油

30ml

清水

适量

做法共12个步骤

1.

牛肉剁成肉馅。

2.

葱姜切成末。

3.

与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。

4.

白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。

5.

搅拌均匀。

6.

面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团。

7.

盖上湿龙布醒10分钟。

8.

再揉至三光。

9.

揉好的面ian下剂子，擀成饺子皮。

10.

包成饺子。

11.

入锅中煮熟。

12.

盛盘，一盘鲜美的水饺就做好了。