南瓜元宝饺子的做法

所需食材

南瓜

200g

面粉

500g

肉馅

200g

白菜

250g

香菇

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒面

适量

十三香

适量

鸡精

适量

做法共15个步骤

1.

肉馅中，放入盐、姜粉、葱花、十三香、花椒粉、料酒、胡麻木油、鸡精拌匀。

2.

白菜剁碎，用手挤去汁，放到容器中备用。

3.

香菇切碎，葱、姜、蒜切碎。

4.

将白菜、香菇、玉米粒放到拌好的肉馅中，拌匀，最后放入香油。

5.

拌好的肉馅。

6.

南瓜去皮切片，放到蒸锅中蒸熟。

7.

南瓜放到盆中搅成泥。

8.

面粉中放入南瓜泥和成一个软硬适中的面团，醒二十分钟。

9.

和好的面。

10.

将面团搓成长条。

11.

切成小剂子按扁。

12.

擀成中间略厚，四周略薄的圆片。

13.

将馅料放到圆片中间，包成自己喜欢的形状即可。

14.

包好的饺子。

15.

锅中烧开水，放入小半勺盐，将饺子放入，煮熟即可。