香菇藕馅饺子的做法

所需食材

面粉

300g

油

适量

盐

2小勺

酱油

适量

鸡精

适量

藕

2个

香菇

100g

猪肉馅

150g

姜汁

适量

葱末

适量

水

适量

做法共14个步骤

1.

猪肉切碎剁成肉馅，加入姜汁、葱末、鸡精和适量的美极鲜酱油

2.

充分搅拌上劲，腌制一会

3.

面粉中加入一个鸡蛋和少许水

4.

揉成光滑的面团

5.

香菇洗净焯水，切成小粒

6.

藕洗净，去皮，切碎加入到香菇碎中

7.

再把腌好的肉馅也加进去

8.

放入适量的油、盐，搅拌成饺子馅备用

9.

面团搓成长条状

10.

揪成大小均等的面剂子

11.

取一面剂子按扁擀成中间厚，边缘薄的饺子皮

12.

包入饺子馅

13.

包好放在竹帘上

14.

锅中放水，待水开后，下入饺子