牛肉胡萝卜蒸饺的做法

所需食材

牛肉

250g

胡萝卜

1根

饺子粉

400g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

十三香

适量

酱油

适量

蚝油

适量

做法共28个步骤

1.

饺子粉放盆里

2.

加入温水和成面团，放一边醒着，开始准备馅料

3.

牛肉 胡萝卜 大葱

4.

胡萝卜切成丝后剁碎

5.

剁好的胡萝卜放适量盐，杀水分

6.

牛肉剁肉泥

7.

葱姜剁好

8.

锅中放油烧开，放置油变温的时候，加入牛肉和葱姜

9.

加入盐

10.

加入十三香

11.

加入酱油

12.

加入蚝油

13.

调匀

14.

胡萝卜稍微挤一挤水分

15.

放到调好的肉馅里面

16.

再次调匀

17.

醒好的面团揉一下

18.

揉成长条

19.

揪大小一致的剂子

20.

撒上干面粉

21.

把剂子揉圆

22.

用擀面杖擀饺子皮

23.

拿一个饺子皮

24.

里面放入饺子馅

25.

捏成蒸饺

26.

捏好的全部饺子

27.

蒸锅水烧开后，把饺子摆放在蒸屉上

28.

蒸15到20分钟，即可