芹菜猪肉蒸饺的做法

所需食材

中筋面粉

250g

猪肉

350g

芹菜

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

五香粉

适量

姜

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

面粉用温水和成干湿适中的面团。

2.

盖保鲜膜饧发20分钟。

3.

饧面时把猪肉剁碎。

4.

加入剁碎的芹菜、姜蓉及调味料。

5.

拌匀即成饺子馅。

6.

把面用面条机压成长条，用压皮模压好全部饺子皮。

7.

取一个饺子皮放上馅。

8.

捏出麻花边。

9.

全部包好的饺子要放在撒了面粉的容器上防粘。

10.

在蒸架上刷一层油。

11.

把饺子摆好，冷水起锅，蒸10分钟即可。