西葫芦鸡蛋饺子的做法

所需食材

西葫芦

750g

鸡蛋

250g

葱头

250g

小麦面粉

1000g

油

适量

盐

适量

姜

适量

酱油

适量

味精

适量

五香粉

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

面先和好，醒着。

2.

洗好的西葫芦和葱头。

3.

备好鸡蛋

4.

油热后，把鸡蛋做成鸡蛋碎块，入少许酱油调色，等凉后放入剁好的菜。

5.

等油锅凉的同时，剁碎西葫芦，用纱布挤净水分。

6.

剁碎葱头，用纱布挤净水分。

7.

姜剁碎。

8.

油锅凉后，入瓜，葱，姜，五香粉，香油，味精，搅拌均匀。盐稍后开包时再放。

9.

揉面，切剂，擀皮，开包，陷此时放盐，再调匀。

10.

包好了。

11.

下锅。

12.

出锅了。晚餐，光线不好。