牛肉胡萝卜饺子的做法

所需食材

面粉

300g

牛肉

400g

盐

适量

胡萝卜

1根

水

适量

鸡蛋

1个

做法共13个步骤

1.

牛肉切成小块，用搅拌机打成肉泥

2.

加入适量的水，用电动打蛋器搅打，至肉泥呈弹性状态

3.

加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油

4.

搅拌均匀

5.

把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中

6.

充分拌匀成饺子馅

7.

面粉中打入一个鸡蛋，加入适量的清水

8.

揉成光滑的面团

9.

分成若干个小剂子

10.

取一个面剂子，按扁

11.

擀成饺子皮状

12.

包入饺子馅

13.

两边向中间捏合，下锅煮熟即可。