小白菜猪肉饺子的做法

所需食材

饺子皮

500g

小白菜

700g

猪肉馅

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

生姜

适量

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

小白菜摘去杂质.洗净。

2.

锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分

3.

过凉的小白菜，剁碎

4.

生姜多一些也剁成末

5.

肉馅里加入生姜

6.

调入盐，生抽，蚝油，胡椒粉顺一个方向搅打上劲

7.

将剁好的小白菜放入肉馅里，加一勺油

8.

顺一个方向拌均

9.

准备适量的饺子皮

10.

放上肉馅包起来即可（多放一点馅）

11.

依次包完所有的饺子皮

12.

锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

13.

水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了

14.

味道鲜美可口的饺子就做好了！！打上一个调合：生抽，蒜蓉，辣椒油，米醋，开吃吧！