羊肉饺子的做法

所需食材

羊肉

250g

胡萝卜

100g

面粉

200g

葱姜

适量

酱油

3勺

油盐

适量

花椒面

适量

清水

适量

做法共6个步骤

1.

肉剁成馅，葱姜切末，放入肉馅中，撒少许花椒面，加酱油腌制。

2.

胡萝卜擦成丝，切末，放入肉馅中。

3.

加适量油搅拌均匀，最后加适量盐。

4.

面粉2杯半，加适量水，搅成雪花状，揉成面团，饧发15分钟。

5.

饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。

6.

锅内烧开水，下入饺子，打3次水，饺子熟透，捞出即可。