西葫芦猪肉饺子的做法

所需食材

西葫芦

300g

猪肉

300g

面粉

800g

香油

5g

盐

适量

五香粉

2g

胡椒粉

1g

香葱

10g

姜

2g

味级鲜

2g

做法共15个步骤

1.

食材：西葫芦 猪肉 香葱 姜 味级鲜 香油 胡椒粉 鸡精 盐 五香粉

2.

把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上

3.

把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要

4.

西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了

5.

猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段

6.

放进饺子料理器里加香油

7.

转动饺子料理器，几下就好了

8.

把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀

9.

最后包饺子时再加少许的盐拌均匀

10.

把面团再揉揉搓成长条，分成小剂子

11.

撒一些面粉，用手压扁，擀成薄圆片

12.

加馅

13.

包成饺子形状

14.

煮锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子

15.

大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大漂起即可