三鲜水晶饺的做法

所需食材

澄面

100g

玉米淀粉

30g

五花肉

200g

笋

150g

香菇

10g

生粉

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

将三鲜的料中笋飞沙沙切丁，香菇切丁，和肉末一起用生粉，胡椒和盐调匀后加个鸡蛋拌匀备用

2.

将两种粉混合备用

3.

在步骤2内加入开水

4.

用开水烫面拌成雪花状

5.

加入适量猪油

6.

将面和成面团用湿布盖好后饧二十分钟

7.

切成大小合适的剂子

8.

擀成面片

9.

包成饺子状

10.

沙沙开后蒸十分钟即可