香菇木耳猪肉水饺的做法

所需食材

面粉

600g

五花肉末

500g

油

适量

盐

适量

香菇

40g

水发木耳

30g

胡萝卜

30g

姜末

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

买的猪肉馅，放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。

2.

朝一个方向打匀，边打边分三次加入少许清水。

3.

面粉加入少许盐和成光滑的面团，然后准备馅。

4.

胡萝卜洗净去皮切粒。

5.

香菇洗净切粒。

6.

水发木耳切粒。

7.

姜去皮切末。

8.

将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。

9.

面团搓长条切合适大小。

10.

擀至厚薄适中的皮。

11.

包成饺子。

12.

开水下锅，用笊篱撑一下免得粘锅底。

13.

水开后点适量的冷水，如是三次，至饺子熟透即可。