白菜猪肉馅水饺的做法

所需食材

白菜叶

500g

猪肉馅

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒面

适量

酱油

适量

姜

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

把白菜叶洗干净后，用水焯一下，剁成白菜馅。

2.

和肉馅前，要先在锅里倒入一勺油，加入葱花爆香，再将油倒入肉馅中搅拌。

3.

将白菜馅倒入肉馅中。

4.

加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中。

5.

和好的面团。

6.

和好的面揪成一个一个的小剂子，将面剂子擀成面皮。

7.

把白菜肉馅放入肉面皮中。

8.

将两边的面皮往中间捏紧。

9.

这是捏好的饺子。

10.

按上边步骤，将饺子全部包好。

11.

在锅里烧一锅水，将包好的饺子下入开水中。

12.

大约开水煮10分钟，待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅。

13.

新鲜的饺子出锅咯。