牛肉萝卜馅饺子的做法

所需食材

萝卜

200g

牛肉馅

500g

油

150ml

葱花

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉馅，萝卜准备好

2.

萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝

3.

起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用

4.

牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟。

5.

加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀

6.

和好的面团，醒上一个小时左右。

7.

将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂

8.

将面剂团用手团圆后，擀成面皮。

9.

将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟