猪肉玉米饺子的做法

所需食材

猪肉

400g

玉米

200g

鸡腿菇

150g

面粉

550g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

五香粉

适量

葱

适量

做法共19个步骤

1.

猪肉切成大块

2.

猪肉打成肉泥

3.

鸡腿菇洗净

4.

鸡腿菇打碎

5.

新鲜的玉米脱粒加盐煮熟

6.

肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌

7.

加入盐，生抽，五香粉拌匀

8.

加入鸡腿菇拌匀

9.

加入葱花，拌匀

10.

加入玉米粒拌匀

11.

最后，加盐调味，加油拌匀待用

12.

面团揉好后，醒发一会儿

13.

搓成长条

14.

分成小剂子，压扁

15.

擀成皮

16.

包上馅

17.

水开后，放入锅中，盖上盖子

18.

水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次

19.

饺子浮上来后，即可捞出。